Intervention de Olivier Le Nézet
Réunion du mercredi 27 mars 2024 à 15h00
Commission d'enquête visant à établir les raisons de la perte de souveraineté alimentaire de la france
Olivier Le Nézet, président du Comité national des pêches maritimes et des élevages marins :
La pêche à pied connaît les mêmes problématiques que la conchyliculture. Aujourd'hui, il est possible de mettre en place des systèmes de purification des coquillages et d'anticiper les fermetures. En revanche, les entreprises seules ne pourront pas supporter les coûts de purification.
