Intervention de Jérôme Nury

Il s'agit d'exclure l'ensemble de la filière laitière, déjà fragile, du champ d'application de l'article unique. Le prix du lait et les coûts de transformation continuent d'augmenter, principalement du fait de la hausse des coûts de production supportés par les éleveurs laitiers – augmentation des prix des carburants, de l'énergie, des frais de vétérinaire, des matériels et de l'alimentation animale. Le prix du lait n'est pas négocié annuellement mais au mois le mois, dans le cadre de contrats souvent pluriannuels, qui donnent de la visibilité aux éleveurs.

L'amendement vise à se préserver d'une inflation sur les produits laitiers car l'avancement des dates de négociation pourrait entraîner la hausse de leurs prix dans les commerces.